【キュラソー】

キュラソーは、南米ヴェネズエラ沖にあるキュラソー島（初め中央アメリカ、旧オランダ領西インド）で採れた小粒のオレンジで作られたのが始まりで、島の名前をそのまま付けた。

種類としては琥珀色をしたオレンジの果皮を加えて調味した甘味性のオレンジキュラソーや無色透明なホワイトキュラソーがあり、オレンジキュラソーではグランマルニエ、ホワイトキュラソーではコアントローが有名。リキュールの一種だそうです。

▼【テキーラ】

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