【フィズ＆サワー】

フィズ(fizz)はシューシューいう音を意味し、アルコール飲料を炭酸水で割り、砂糖・レモンを加えたもので、ジンをベースにしたものはジンフィーズなどと言われ、ウイスキーをベースにするとウイスキー・フィーズと呼ばれる。

サワー(sour)は「酸っぱい」という意味からで、同じくウィスキー・ジンなどの蒸留酒をベースにシロップ＋レモンジュースなどを加えてシェークし、酸味をもたせたカクテル。

▼■プルーフ■

▼もくじへ