【福神漬】（ふくじんづけ）
▼カレーと言えば福神漬けだが，
▼インドに福神漬けが有るとは思えないと思っていた
ところ，
何の番組だったか漬物屋さんの「酒悦」と言うお店が出ていて、
福神漬けはそこの「オリジナル」なのだそうだ。
▼明治９年に７種類の野菜を使った醤油
味の漬け物として，上野・不忍池の弁天様にちなんで七福神の「福神漬け」とした
そうである。
▼それでは何故カレーに福神漬けなのか？
▼最初に福神漬けをカレーに
添えたのは，明治３５年頃に日本郵船のヨーロッパ航路の船のコックがカレーに
添えて出し始め，評判が良かったので広まったという説が有力らしい。
▼ラッキョウを添えるところも多いと思うが、
いったい誰が思いついたのだろう。・・・
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