QuickTimeが提供するAPIを使用する事も出来るようですが、Appleのftpサイトで公開されている
ftp://ftp.apple.com/devworld/Sample_Code/Toolbox/HideMenubarEtc.sit.hqxをそのまま使用するのが一番簡単でしょう。
char gMenuBarState = -1; void MyHideMenuBar(){ gMenuBarState = GetMBarState(); SetMBarState(HIDE); } void MyRestoreMenuBar(){ if(gMenuBarState != -1) SetMBarState(gMenuBarState); }の様にして簡単に使用できます。
さらに、HideMenubarEtcにはディスプレイの四隅が丸くなっている部分をなくすルーチンも収録されていて便利です。