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NHKラジオ4月Week1

limoncello

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ときわ台式HTML伊単語帳 version 1.00

Ans.

リモンチェッロ

レモンのお酒

http://www.koyo-inc.com/Yosyu/Menu5-2.htm
南イタリアのソレント半島、アマルフィ海岸、カプリ島地域で取れる、通常のレモンより一回り以上も大きいレモンの皮だけをアルコールに漬け込んで造るリキュールです。果汁は一切使わずレモンの皮の旨みだけを抽出します．以前は上記の地元のレモンを使って地酒として生産､消費されていましたが、10年ほど前からイタリア全土でも人気がでて、全国的に飲まれるようになりました。