コンビニで売られているデザート類もいろいろで、食品業界ではチルドデザートと呼ばれているそうです。ババロアやムースにゼリーやプリンにチーズケーキなどがそうですが、コンビニなどでは各ジャンルに色々なメーカーの自信作がおいてあるので、目移りするばかりですね。 それにしてもチーズケーキには本当にチーズが?と、私には疑問なのですが。チーズは大好きなので、どうせなら美味しいチーズをデザートにしたいくらいです。デザートでチーズを食べるくらいなら、はじめからチーズフォンデュとかピザの方がいいかもしれません。チーズの種類というと・・・
【ハードタイプ】(周りに固い皮がついた・漫画に出てきそうなチーズ) などがありますが、ヨーロッパの方では日本の漬け物みたいに様々なチーズがあり、かなり伝統ある文化なんですね。いま流行のワインとも合う様で、フランスではワインと食べ物の取り合わせに「マリアージュ」という言葉を使うそうです。マリアージュとは「結婚」を意味する言葉で、相性の良いチーズとワインが出会えば、それはそれは幸せになれる様です。 最近はバーボンなどのウイスキー類を嗜んでいるので、スモークチーズを好む様になりました。初めはナチュラルチーズ派だったのですが、スモークチーズの芳醇な香りと味が最近は好きです。ん?、それではスモークチーズなどは何系なんでしょうね。・・・う〜ん、加工チーズ食品かな?よく解らなくなってしまいました、わはは!。←ごまかしてる しかしチーズも食べ過ぎると、ヤバイですなぁ〜 「ダイエット 強い決意に 弱い意志」(笑)
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