冬になると、雪が積もってバイクで出られなくなるので、チーズに関してはセブンイレブン頼みです。 それにしてもいろんなチーズが並ぶようになりました。
小さめのブリーチーズを細い扇形に切り分けたものを、パック詰めしたものです。 小さめに切り分けているので、手頃で使い切りやすいです。
ユニオンチーズ（販売：チェスコ）
50g
開ける前までは触った感触で硬めのチーズかと思っていたのですが、パッケージを開けてみたところ、中身がとろっとして丁度食べ頃でした（というか、食べ頃を出荷しているのだと思います）。 切り分けられた部分に、パッケージにくっつかないように防護フィルム（というかプラ板）があって、剥がすのが大変でした。
中がとろっとしていて、皮が固めなので、包丁が入りづらく、切り分けづらかったです。 ただ、白カビチーズ全般的にこのようなものですから、他の白カビチーズと比べて特に切りづらいと言うものでもありません。 逆に切りやすい白カビチーズってあんまり美味しそうでないって感じも...
中がとろっとしているのですが、味的にはさっぱりしています。 皮が固いのがちょっと口に当たりますが、それが特に気になると言うものでもありません。
白カビチーズはいろんな食べ方が出来ると思いますが、このチーズは量の割に良い値段が付いていますから*1、そのまま食べるのがよいと思います。
*1 : 輸入チーズに比べると少し高めかもしれませんが、値段だけのものはあると思います。
癖が少ない白カビチーズで、とても美味しく食べられます。 また、火を通すとチーズらしさが強くなるので、火を通して食べても美味しいです。 とろっとしているので、切り分けづらいですが、大した量ではないので、生のまま食べるのなら、パッケージから出してそのままかぶりついても良いと思います（チーズカッターなんかがあれば良いんですけどね）。
皮が少し厚めで固いので、皮が嫌いな人は取り除いても良いのではないかと思います。 厚めで固いから取り除きやすいですし...
セブンイレブンにこれだけ本格的なチーズが置かれるようになったと言うことは、それだけチーズへの認識が高まったと言うことの現れでしょうか。 冬でもチーズに困らなくなって嬉しいです。