ゴーダチーズ

 冬期間はセブンイレブンでチーズが入手できるようになったのは嬉しいのですが、セミハード・ハード系のチーズが多いのが難点です。


概要

 ゴーダチーズはワックスコーティングやフィルムで包装しているものが多いのですが、これは厚手のラップフィルムで真空パックされています。 ただ、最初からこのパックで製造されたものではなくて、円盤状のものを扇形に切り分け、それをパックしたものだと思います。

 ゴーダチーズにはいろいろミックスされたものもあるようですが、これはプレーンなタイプです。

輸入品原産国

 オランダ

内容量

 50g


チーズの感想

開けてみたとき

 パックを開けたときにチーズ臭さはあるのですが、あんまり強烈な香りではありません。 ただ、この香りはプロセスチーズに近いものでしたから*1、ちょっと食べづらいかもと思いました。

*1 : プロセスチーズに近い香りでしたが、そのままプロセスチーズの香りではありませんでした。 もしかしたらこれがゴーダチーズ特有の香りなのかもしれません。

切ってみたとき

 小さなパックでしたから、カットはしないでそのまま囓りました。

味、食感など

 プロセスチーズと同じような堅さや歯触りです。 ただ味はとてもマイルドで、食べやすかったです。 この味なら私でもおいしく食べられます。

こうして食べた

その他の食べ方

 これは一口サイズにカットしておやつみたいにして食べるのがよいと思います。 料理などに使うには、あまり味や香りの強いものと合わせてしまうとチーズが隠れてしまうので、さっぱりとしたものと取り合わせるのがよいのではないかと思います。

 癖がないので、いろんなお酒のつまみにはよいと思います。 これなら甘めのワインでも十分合うと思います。

食べたあとの感想

 すごく食べやすいチーズです。 セミハード系のチーズでは癖が無くて食べやすいチーズだと思います。

 癖の強いチーズが好きな人には物足りないかと思いますが、癖が強いのは食べづらいと思っている人にはちょうど良いチーズらしさが感じられて良いのではないでしょうか。


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