調味料を並べてある棚でこのビンを見つけて、ラーメンに使えると書いてあったので買ってきました。
植物油でニンニクの香り（と味）を出したものです。
有紀食品
55g
ニンニクの香りが非常に強いです。
中華などで炒め物をする場面。 もしくはニンニクの香りを聞かせる料理で、油を使う場合。
非常に香りと効果が強いので、量を多く入れすぎないことが重要です。 インスタントラーメンではほんのひと垂れあれば十分ですし、炒め物等で使う場合でも多く使いすぎないようにしてください。
非常に良い香りがします。 インスタントラーメンだと、深みが一つ増して旨く感じます。 ふつう料理に塊のニンニクを使うのは面倒ですが、これなら手軽に使えます。 また、チューブ式のニンニクに比べ、（繊維状の物が）何も残らないので、焼き肉などの「付けたれ」などでも活躍しそうです。 これは買った価値がありました。