以前からペッパーミルが欲しかったのですが、なかなか見つかりませんでした。 ところがスーパーの調味料売り場に偶然これを発見して、すぐに購入したものです。
容器の上部にペッパーミルがついていて、中にはホールのブラックペッパーが入れられています。 容器をひっくり返してペッパーミルでホールのブラックペッパーを使う時点で挽いて使うというものです。
ヱスビー食品株式会社
20g
特に香りはしないようでした（少しは香りもあったとは思いますが、特に嗅いでみたわけではないので、あんまり感じませんでした）。
卓上でコショウを使うとき。 料理に使っても良いとは思いますが、挽きたての香りを楽しむにはテーブルで食べる直前に使うのが一番です。
挽いた感じは本当に粗挽きといった感じです（GABANのブラックペッパー缶のよりは荒いです）。 そのため、辛さを求めるよりは香りを求める用途で使うのが正解だと思います（辛みもありますが、細かく挽いたものよりはおとなしいです）。 また、ブラックペッパーですので、色が付くと困る料理（クリームシチュー等）には絶対使ってはいけません（多分香りも強く出過ぎると思います）。
挽きたてのコショウがこんなに香りのよいものだとは思いませんでした。 料理番組などでカリカリ挽いている理由がよく分かりました。 価格もペッパーミル付きだと考えれば高いものではありませんし、ホールコショウを用意すれば瓶とミルはそのまま使い続けることができます。 これは本当にお勧めです。
テーブルで使うにはちょうどよい粗挽き具合ですので、挽きたてを楽しむには最高ではないでしょうか（瓶が小さいので、いつもテーブルに出しっぱなしに出来ますから、使いやすいです）。 テーブルコショウは、もうこれ以外は使えなくなりそうです。
ただ、GABAN スパイスの粗挽きコショウ缶を一缶買ったばかりなので、こちらが減らなくなりそうなのが怖いです（まあ、料理用として使っていきますけど）。 でも、替えのホールペッパーはGABANの業務用のやつを買ってきました（だって16gの専用のものの1.5倍程度の値段で100gも入っているんですもの）。^^;