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カロリー計算表の種類と、その違いについて

　カロリー計算表には、腎臓病用と糖尿病性腎症用の２種類、
Excel/Accessとユーザーの環境に合わせて用意しました。
腎臓病用と糖尿病性腎症用とは、基本的なシステムは同じです
が表１から表６までの食品群分類については、糖尿病と、腎臓
病では分類の仕方が違っており、腎臓病食品交換表では表１〜
表４はタンパク質を含む食品群、表５．６は含まない食品群という
分類の仕方が載っています。
一方糖尿病性腎症では、糖質を含む食品（表１．２）、タンパク質
を含む食品（表３．４）、脂肪を含む食品（表５）、ビタミン、ミネラル
を含む食品（表６）と分類されています。
この基本データの分類の違いから、２つの計算表ができあがった
わけです。
　従って糖尿病性腎症の方でも、主治医や、栄養士さんが腎臓病
用の食品交換表を元にカロリー計算をするように指導されている
場合は、腎臓病用をお使いになる方が良いと思います。
Excel版とLotus123版は、ほぼ同じ機能ですが、Access版は食材
の入力もリストから選択になり、オリジナルレシピからの転記・入力
も可能になりますます便利になりました。
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食品データを追加するには

Excel/Lotus123の場合（例：腎臓病用）
この計算表は、食品名シートのデータをもとに、カロリー計算表の
シートで、各表ごとの集計をし、その結果を各食事シートのカロリー
内訳に表示しています。
食品名シートを開くと７８２番までの食品名が入力されていますが、
その間に空き番号が取ってあります。
表１　主食・穀物　　表２　副食・デザート部分はあまり空きを用意
してありませんが、表３以降はかなり空きがあります。
たとえば空き番が３個あるのに行は１行しかあいていないような
場合にも行挿入をして入力可能です。
腎臓病用食品ですと、別表あるいは特殊食品のジャンルに入る
ものが多くあると思います。
最終的に８００番まで用意してありますがこれ以上必要になる場合
でも、一部計算式・関数の書き換えにより追加は可能です。
また、不要な食品を必要な食品と入れ替えることもできます。
参考に表ごとに設定した番号を記します。
表１　１〜４０　　　　　　　　　空き２
表２　４１〜１１０ 　　　　　　 空き０
表３　１１１〜２６０　　　　　　空き８
表４　２６０〜５２０　　　　　　空き１０以上
表５　５２１〜５７０　　　　　　空き１０以上
表６　５７１〜５９０　　　　　　空き１０以上
別表　５９１〜７２０　　　　　 空き１０以上
特殊食品　７２１〜８００　　 空き１０以上

Accessの場合
メインフォーム（スタートメニュー）の設定・登録のタグを開き食品交換
表のボタンをクリックして追加削除を行います。詳しくは、
　　　　　カロリー計算表（Access版）のページをご覧ください。
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カスタマイズはできますか？

１．行を追加するには／Excelの場合
Ｑ）ひとつの食品の素材数が多く、定型表の行数を超える場合、行数
の追加方法はどのように。普通に行挿入して、行を追加することで支
障はありませんか？

Ａ）この計算表は個人ユーザーを基準に考え、Ａ４のプリンタでデータ
を出力する事を考えて作成したもので、印刷できる用紙幅から最大行
を割り出しました。文字のポイントを小さくするとか、用紙サイズをＢ４
の設定するとかすれば行の追加は可能です。
　この計算表は、入力した関数を保護する目的で各シートごとにパス
ワードをかけずにシートの保護をしてあります。シートの保護を解除
後、各ページで行挿入をし、計算式をコピー再入力すれば何行でも
追加は可能です。
　さらに、集計用のシート、各シートの集計セルも併せて変更いただ
ければ希望行数にてご使用になれると思います。
　追加行数が多く計算式の変更も大変というような場合、カスタマイズ
を希望される場合は改めて相談下さい、検討したいと思います。

　Accessの場合
もともと制限がありません。入力した行数がそのまま印刷されます。
行数が増えると２ページにわたって印刷されます。


２．違う集計データを表示したい／腎臓病用for Excelの場合。
Ｑ）表別集計値をカロリーではなく、タンパク質の集計に変更できま
すか。
Ａ）カロリー計算表のシートで、参照先を変える事により可能です。
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ダウンロードがうまくできない

１．ダウンロードしたファイルが文字化けしている。
Ｑ）ダウンロードしたファイルを開こうとすると、「このファイルは認識
できません」と表示されます。
無理にひらくと文字化けしたものが出てきたので、ライセンスキーを
入力しようとツールのところの保護をクリックしようとしても「ブックの
保護の解除」ではなく、「ブックの保護」となっています。
Ａ）ダウンロードしたファイルを、解凍ソフト（Lhasa等）を使って解凍
されましたでしょうか。
この作業を行わずExcelで強制的に開くと、「このファイルの形式を
認識できません」と表示されます
ＯＫを押してテキストインポートウィザートで開くと文字化けしたもの
が出てきます。
もし、この状態であれば　Lhasa　等の解凍ソフトをインストールして
ください。
このあと、ダウンロードしたcalcalcJというファイルをダブルクリック
するとカロリー計算表ＪというExcelファイルとReadmeJというテキスト
ファイルが解凍されデスクトップなど指定した所にcalcalcＪという
フォルダーとともに出てきます。
このカロリー計算表が使用できる状態になったものです。
（インターネット上でファイルをやりとりする時には、ＬＺＨ形式や
ＺＩＰ形式で圧縮して行う方法が一般的です。）
もし、この解凍自体を実施しており、Excelファイルが開かない場合
には、ダウンロード時にエラーがあった可能性もあります。
再度ダウンロードしてみてください。

２．ダウンロードしたファイル形式が特定されず、上手く開けません。

１．の問と同じで　Lhasa　等の解凍ソフトをインストールしてください。
Lhasaのダウンロードの仕方や、インストール、使用方法については、
Vectorのホームページ（下記）をご覧下さい。
http://www.vector.co.jp/for_users/guide/prep/prep_win.html

３．ダウンロードがうまくできない、CDで送って欲しい。

フロッピーでの郵送はシェアウエア料金とは別に、手数料1,000円を
併せて送金下さい。
（送金後確認のメールを送って下さい。）
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サンプルレシピ

Sample Recipeのページに、入力方法の説明とともに２件掲載してあり
ます。
今後、ユーザーの方々から、提供してもらうことも検討しています。
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