買い置きのチーズがなくなってどうしようかと思っていたのですが、セブンイレブンで見つけたので購入しました。
ロングライフ・カマンベールの方は缶詰のものでしたが、こちらは一食分のプラスチック容器に詰められたものです。 2個パックが箱に入れられています。
フランス
50g(25g x 2)
箱から出したときに、まず1個ごとに開封できるのが嬉しいです。 1つ開けても残りは密閉されたままなので、箱に書いている賞味期限まで十分持たせることが出来ます*1。
手に取ったところ、中まで柔らかいのが分かるくらい、ふわふわだったのでちょっと驚きました*2。
*1 : 普通は賞味期限までだいぶ間がある場合でも、パッケージを開けた場合はなるべく早く食べなくてはなりません。
*2 : 普通は柔らかいと言っても、結構強い弾力があるのですが、このチーズの場合は弾力と言うより柔らかさの方が強く感じます。
このチーズは個別密閉されたパッケージなので、切る必要はありません。
白カビに覆われている部分が薄く、白カビチーズと癖のないセミハードチーズの中間のような味です。 ただ、牛乳由来の甘さがしっかりと感じられ、上品な味と舌触りはウォッシュチーズみたいです。
サラダなどにも合うかもしれません。 熱を加えるのは少しもったいないと思いますので、生のまま食べるのがよいと思います。
ほとんど白カビを感じさせませんので、白カビチーズが苦手な人(あんまり多くないと思うけど)でも食べられると思います。 また、牛乳の甘みのするチーズが好きな人はこれはお勧めできます。 プニュプニュとした柔らかいのも私は好きです。 ただ、もう少し白カビチーズらしさが欲しいとは思いましたが...
個別パッケージで、食べたいと思ったときに一つだけ開けて食べられるのが非常に嬉しいです。 そして一つ開けたからと言って、他のものは密閉されたままですから、賞味期限まで保存しておくことが出来ます(パッケージを開けたあとは普通のチーズは空気にさらされるから早く食べる必要があるけど、このチーズはそれを気に掛けず食べられます)。 また、ロングライフですから買い置きして冷蔵庫の中に入れておき、好きなときに食べるのがこのチーズの良いところです。