4個で1000円の第2弾3個目です。
青かびチーズですが、詳細は分かりません。
フランス
40g（カット品）
ほとんど香りはしませんが、顔を近づけると青かびチーズ特有の香りがします。
チーズの中に青かびがびっしり入っています。 切りやすさは普通です（プロセスチーズと同じような弾力）。
普通の青かびチーズに比べて塩辛さが少なく、青かびのシャープさが大分抑えられていて食べやすいです。 ねっとりとはしていませんが、ボロボロともしていません。 ちょうどプロセスチーズくらいの食感です（プロセスチーズと違って少し粘りはありますけど）。
塩辛くなくて食べやすいので、ソースなどに使っても良いかもしれません。
カンボゾラやモンブリアックと違い、青かびのみのチーズです。 また、脂肪分を高めていないので、青かびチーズらしさがあります。 それでも青かびのシャープさが少ない分食べやすく、かつ青かびを楽しめます。
カンボゾラやモンブリアックから、より青かびチーズを楽しみたい人にお勧めできます。 また青かびチーズが苦手な人（私もどちらかというと苦手にしています）でも食べやすく、美味しく食べられました。